Warning: SQLite3::exec(): unable to open database file in /home/admin/web/vmi322563.contaboserver.net/public_html/index.php on line 71

Warning: SQLite3::querySingle(): Unable to prepare statement: 14, unable to open database file in /home/admin/web/vmi322563.contaboserver.net/public_html/index.php on line 1494
меню ресторана belta - mentelymperc.tk
MENTELYMPERC.TK

#Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров


Салат и закуска - это визитная карточка ресторана, это то, с чего у гостя начинает формироваться впечатление о заведении. И насколько эффектным, интересным и вдохновляющим будет блюдо, настолько выше вероятность того, что гость станет постоянным поклонником ресторана, а шеф-повар - его кумиром. В наше коллекционное издание вошли оригинальные рецепты салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В нем представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями. Составитель: Дегтярева Т. С.

1327 RUR

/ / похожие

Подробнее

Салаты и закуски. Шефы миксуют. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров


Салат и закуска — это визитная карточка ресторана, это то, с чего у гостя начинает формироваться впечатление о заведении. И насколько эффектным, интересным и вдохновляющим будет блюдо, настолько выше вероятность того, что гость станет постоянным поклонником ресторана, а шеф-повар — его кумиром. В наше коллекционное издание вошли оригинальные рецепты салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В нем представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями.

895 RUR

/ / похожие

Подробнее

Liorlee For Toyota Vios/Yaris Sedan/Belta 2007-2013 CD DVD GPS Player Navi Radio Stereo HD Car Multimedia Navigation Android

Ланский Тимур Чайхона №1. Лучшие рецепты


Год за годом мы собирали рецепты лучших блюд народов СССР, формируя меню ресторана. Открывая первую "Чайхону №1", мы надеялись создать настоящее, отечественное, качественное кафе, способное стать альтернативой иностранным брендам. Народный ресторан, достойный нашей великой многонациональной евразийской державы. Надеюсь, нам это удалось...

1084 RUR

/ / похожие

Подробнее

Car Floor Mat Carpet Rear Trunk Anti-mud Cover For Toyota Yaris Vios Belta 2014 2015 2016 2017

for Toyota Yaris Sedan Vios Limo Belta XP90 2007~2013 Mudguards Mudflap Fender Mud Flaps Splash Flap Guards Car Accessories 2009

Затуливетров Александр Борисович Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим


Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства, так и в процессе дальнейшего управления. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций. Издание предназначено тем, кто планирует заняться ресторанным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим ресторанами.

263 RUR

/ / похожие

Подробнее

Богатова Наталья Борисовна Хочу такой ресторан! От мечты до открытия


В книге "Хочу такой ресторан! От мечты до открытия" собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента - концепция, местоположение, дизайн; где взять деньги и сколько нужно; как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении - об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой.

1355 RUR

/ / похожие

Подробнее

Богатова, Наталья Борисовна Хочу такой ресторан! От мечты до открытия.


В этой книге собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента — концепция, местоположение, дизайн; где взять деньги и сколько нужно; как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении — об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой.

914 RUR

/ / похожие

Подробнее

Ивлева Валерия Владимировна Шеф-повар. Практическое руководство


Сведения, изложенные в книге, помогут правильно организовать производство на предприятии общественного питания - от маленького кафе до большого ресторана. В издании подробно изложены принципы расчета количества блюд, калькуляции и составление оптимальных заказных меню в дополнении с классическими рецептами блюд, правила составления и утверждения собственных рецептур. Книга предназначена для шеф-поваров и заведующих производством общественного питания.

92 RUR

/ / похожие

Подробнее

Меню ресторана с ценами | Ресторан "Центральный"

Полное меню ресторана с ценами. Тут вы можете посмотреть цены на закуски и салаты, основные блюда, супы и выпечка, десерты и винная карта. Подробнее смотрите на сайте или звоните +7 (495) 554-31-25

Меню ресторана «Прага» — лучшие блюда на любой вкус

Меню лучшего ресторана в Киеве «Прага» объединяет излюбленные позиции кухонь Италии, Франции, Востока и Восточной Европы, а особенным его делает гармония вкуса и элегантность ресторанной подачи

мировые новости | Новости ... - BelTA

Самые оперативные мировые новости: Россия, Китай, США, ЕС и многие другие страны в новостях.

Меню ресторана

Аперетивы. MARTINI Bianco, Extra Dry 100 мл 350 Р; Campari 100 мл 490 Р; Apero 100 мл 490 Р; Коньяк. Martell V.S. 50 мл 600 Р Martell V.S.O.P 50 мл 990 Р; Courvoisie V.S. 50 мл 600 Р Courvoisie V.S.O.P 50 мл 989 Р; Legends of Sevan Armenian Brandy 7 years 50 мл 320 Р; Арарат 5 звезд 50 мл 290 Р; Кальвадос

Меню ресторана Меню ресторана - Ресторан «Вкусновица»

Меню ресторана Вы можете заказать любое блюдо из ресторана “Вкусновица” минимальный заказ 1000 рублей.

Меню ресторана BlackAngus

Меню ресторана Black Angus . Меню ; Акции; Новости; Адрес; Забронировать стол; Франчайзинг; Доставка; Меню; Акции; Новости; Доставка; Забронировать стол; Адрес; Франчайзинг . ДОСТАВКА; Забронировать стол; Меню; Акции; Адрес; Но�

Меню ресторана - суси, роллы, гунканы, сасими, горячие ...

Меню ресторана. Наш аквариум . Детское меню. Сасими. Роллы. Запечённые роллы. Сеты. Суси. Гунканы. Ланч сеты. Напитки. Основные блюда. Лапша. Супы. Рис. Салаты. Закуски. Главная › Меню. Меню ресторана. Новинка. Яки Соба с мо

20 шаблонов меню ресторана с креативными дизайнами

Этот шаблон меню ресторана полностью минималистичен. Вашим посетителям понравится спартанский дизайн, разбитый на цветные брызги и изображения, чтобы подчеркнуть компоненты ваших блюд. Типографски-мудрый, этот ...

Меню Ресторана — PeakyBlinders

Меню Ресторана. Ресторан Peaky Blinders в Минске на Гурского, 56

Изображения Меню | Бесплатные векторы, стоковые фото и PSD

Ищите и загружайте графику Меню бесплатно. Более 119 000 векторов, фото и psd. Бесплатное коммерческое использование Качественная графика

Меню ресторана «Времена года» с ценами

В меню ресторана «Времена года» собраны блюда традиционной русской или европейской кухонь, приготовленные из свежайших продуктов руками искусного шеф-повара.

Меню ресторана Гамбринус

Меню ресторана "Гамбринус" Доставка ; Забронировать стол; Меню; Банкеты; Акции; Адреса; Доставка; Забронировать стол; Меню; Банкеты; Акции; Адреса . ДОСТАВКА; Забронировать стол; Обеды в организации; Меню; Банкеты; Акции;

Меню ресторана "Шах-Даг"

Ознакомьтесь с меню, стоимостью блюд на нашем сайте. Москва, ул. Талдомская, д. 13, Часы работы: с 12-00 до 02-00

Меню ресторана - cosanostra.su

Пиццерия CosaNostra приглашает провести любые торжества и мероприятия, для Вас: Русская, Европейская, Итальянская, Армянская и Грузинская кухня.

Как создать меню для кафе и ресторана? | Logaster

Как создать меню ресторана? Есть несколько способов создать дизайн меню: а) онлайн-сервисы; б) графические редакторы, такие как Photoshop; в) дизайнеры. Все зависит от того, каким количеством времени и материальных средств

Меню ресторана, цены — официальный сайт пивного ресторана ...

Меню пивного ресторана Августин. Цены. Официальный сайт ресторана с собственной пивоварней. Доставка еды и обедов по Брянску. Меню в лучших традициях европейской кухни. Спортивные трансляции, детские праздники и ...

МЕНЮ РЕСТОРАНА

Меню ресторана openhouse. Обед 250 ₽, 12:00-16:00 скидка 30%. Пицца, паста, гриль, мясные и рыбные блюда ...

Меню ресторана | Отель и ресторан Фаворит в Плёсе

Меню ресторана отеля Фаворит в Плёсе. В нашем уютном ресторане готовятся традиционные русские и европейские блюда. Салаты, холодные и горячие закуски, горячие блюда, супы и десерты по хорошим ценам в городе Плёс.

Меню | ЛЕСНОЙ

Cкачать меню. О нас . Посетите наш ресторан, чтобы окунуться в расслабляющую атмосферу, обрести душевное равновесие и насладиться разнообразным, вкусным, изысканным меню. Контакты. Красногорск, пос. Отрадное, ресторан ...

Меню ресторана - lamezon-samara.ru

Меню ресторана "Ла Мезон" Самара . Хлеб всему голова и мы это прекрасно понимаем, поэтому предлагаем Вам большой выбор ароматных и мягких хлебных изделий на любой вкус.

Меню ресторана| CHATEAU PINOT

chateau pinot. Меню ресторана. Дорогие гости! Мы представляем Вам наше Новое меню и я лично жду Вас в ресторане chateau pinot, где я с радостью приготовлю То, что Вам понравится!

Меню и цены Ресторана La bella societa в ТЦ Модный Сезон ...

Актуальное меню и цены на блюда Ресторана La bella societa в ТЦ Модный Сезон, на Zoon.ru

Оджах - Меню ресторана

Меню нашего ресторана. Холодные закуски Салаты Горячие закуски Супы Горячие мясные блюда Горячие блюда из птицы. Горячие блюда из рыбы Выпечка Блюда на мангале От шеф-повара Гарниры Соусы Десерты . Холодные закуски ...

Меню ресторана Утесов, Самара

Меню ресторана Утесов . Блюда и Напитки в Утесов. Особенности ресторанов еда на вынос завтрак бизнес-ланч обед ужин красивый вид живая музыка удобное расположение вежливый персонал детская комната. Блюда телятина ...

Создать меню для ресторана онлайн: бесплатный конструктор ...

Оформление меню Ресторана Crello ⚡【Дизайн Меню】Создайте свое собственное меню для кафе Бесплатно ️ Без навыков дизайна Сделайте крутое меню в несколько кликов! Попробуйте сейчас

Меню Ресторана

Меню Ресторана. Меню Городского ресторана ТУРИН . В нашем ресторане представлены блюда итальянской, паназиатской и европейских кухонь. Оригинальные горячие блюда, салаты, блюда японской кухни, разнообразные напитки

Меню ресторана Хлоп Топ

Меню ресторана. Скачать . Банкетное меню. Скачать. Пакеты для праздников. Скачать. Меню ресторана Меню банкетное. Горячие Закуски Наггетсы с кетчупом (110/30г, 6 шт) 220 кур. филе, панировка, кетчуп Смайлики картофельные с ...

Как правильно создать меню ресторана | Ресторанные секреты

Как разработать и оформить меню для ресторана, его дизайн и структуру и какие фишки применить для высоких продаж в статье ресторатора Романа Хорзова

Меню ресторана - Ресторан «Княжа Втиха» в Симферополе

Меню ресторана «Княжа Втиха» ТЕЛЕФОН +7 (3652) 251-020 +7 (978) 971-01-01. АДРЕС г. Симферополь, ул.Тургенева 35 https://княжавтиха.рф. ОТКРЫТЫ пн-пт 12:00-24:00 сб-вс 12:00-24:00 СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ. Мы в Instagram Мы в Facebook Мы в ВКонтакте TripAdvisor Yandex Google ...

Основное меню | Ресторан «Турандот»

冷盘: Cold appetizers: Холодные закуски: 塞了虾、鸡肉和米粉越南冷卷: Vietnamese cold spring rolls stuffed with shrimps and noodles

Меню ресторана | Ресторан ВладиBar

Меню ресторана. Закуски . Рыбное ассорти 1800 ⃏ 270/60 г. Мясное ассорти 980 ⃏ 300 г. Сырное ассорти 1100 ⃏ 200/130 г. Овощное ассорти 400 ⃏ 470 г. Тар-тар из тунца 750 ⃏ Филе тунца, порезанное кубиками, подается с луком, заправленное ...

Меню | Ресторан в Казани

– 30 % на всё меню ресторана. #ресторанвказани Забронировать столик . Телефон: +7 927 447 67 67 | restoran@kazan.rest. г. Казань, ул. Островского, 67-1. www.kazan.rest. ИП Гарипова Нонна Камоевна. ИНН 165608813105. ОГРНИП 310169004700047. Sometimes the simplest things are the hardes

Меню ресторана — скидкa 20 % на блюда меню до 17-00 в ...

Меню ресторана — скидкa 20 % на блюда меню до 17-00 в будни Ресторан «Звезда Востока» предлагает своим гостям широкий ассортимент традиционных блюд восточной кухни и приятную атмосферу, которая подчеркивает колорит ...

Меню Ресторана - tarusa-hotel.ru

Выход, г: Цена, руб. Ассорти овощное : 300: 270: Ассорти солений: 250: 250: Ассорти сыров (3 Вида сыра с ...

Меню ресторана «Ель»

Меню ресторана составляют блюда европейской кухни, с большой долей мясных блюд, приготовленных на открытом огне. В распоряжении наших поваров специальная гриль-печь Хоспер (Josper) для приготовления сочного ароматного ...

Меню ресторана - Ресторан «Москва» в Симферополе

Меню ресторана «Москва» Меню ресторана «Москва» ТЕЛЕФОН +7 (3652) 620-643 +7 (978) 823-62-11. АДРЕС г. Симферополь, ул.Киевская 2 https://москваресторан.рф. ОТКРЫТЫ пн-пт 12:00-24:00 сб-вс 12:00-24:00 СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ. Мы в Instagram Мы в Facebook Мы в ВКонтак

Доставка еды: Меню - Гранатовый Сад

Доставка еды в Москве от ресторана "Гранатовый Сад". Вкусные блюда от шеф-повара, бесплатная доставка.

Меню ресторана в Одессе ᐈ Цены в ресторане ВЕРАНДА в ...

Меню ресторана ⭐ ВЕРАНДА ⭐ в Одессе ⭐ Полное меню Актуальные цены Детское меню Супы Холодные закуски Десерты Детальное меню смотрите у нас на сайте или узнавайте детали по телефону ☎ + 38 (073) 743 52 16

В выходные ГАИ усилит контроль на автодороге М1

16 октября, Минск /Корр. БЕЛТА/. В выходные дни ГАИ усилит контроль на автодороге М1. Об этом БЕЛТА сообщили в УГАИ УВД Минского облисполкома. "В целях профилактики ...

Меню ресторана | Сачмэли

Ознакомьтесь на нашем сайте с меню ресторана грузинской и европейской кухни «Сачмэли» в Калининграде!

【Ресторан Queen】 Лучший ресторанный комплекс Киева

Лучшие рестораны Киева: Ресторан Queen (Квин) Эксклюзивное меню ресторана Итальянская, Японская, Украинская кухня ⭐ Ресторанный комплекс Queen а Киеве ⭐ Караоке, Кальян, Банкет ⏩ Открытая кухня Винная карта Сомелье ...

Доставка из ресторана Shore House меню

Меню доставки ресторана Shore House . Самовывоз и доставка — скидка 20% ПН-ВС 12:00−10:00

Новости - Ресторан Erarta

Информация о сетовом ужине к топовой выставке музея Эрарта, обновление меню, объявления о работе летней террасы и другие новости ресторана Erarta.

Банкетное меню ресторана

• Банкетные залы ресторана • До 8 человек; До 18 человек; До 20 человек; До 35 человек; До 45 человек; До 50 человек; До 70 человек; До 90 человек • Банкетное меню • Зимнее меню на 4000р. Зимнее меню на 5000р. Летнее меню на 4000р. Летне

Magnus Locus | Меню ресторана

Шеф-повар Антон Гришин создал меню с бесподобными блюдами – классическими и авторскими, понятными и загадочными. Facebook. Youtube. Instagram. ПН-ЧТ, ВС: 11:00-00:00 ПТ-СБ: 11:00-02:00 . Москва, Проспект Мира 12c9 +7 925 764-46-46 info@magnuslocus.ru ...

Меню ресторана на iPad

Меню ресторана на iPad 24.07.2012 Успех любого ресторана в большой степени зависит от того, насколько удачно разработано меню, как оно оформлено и легко ли читается гостем.

Меню ресторана Бенджамин

Меню ресторана Бенджамин в Солнцево, Говорово. Очень вкусно. Попробуйте!

Меню ресторана «Кинза и Мята» on Behance | ร้านอาหาร, สูตร ...

10 ก.ค. 2016 - พินนี้ค้นพบโดย Газиз ค้นพบ (และบันทึก!) พินของคุณเองใน Pinterest

Menu | Vancouver Vegetarian, Vegan, Vietnamese Restaurant ...

24.01.2016 - Menu | Vancouver Vegetarian, Vegan, Vietnamese Restaurant | CHAU VEGGIEXPRESS:

Меню ресторана – Холодные закуски – Меню — ресторан ...

Даже самые взыскательные гости будут удивлены, ознакомившись с меню ресторана в Казани. В нем есть все, чтобы удовлетворить вкусы каждого нашего гостя: горячие супы, разнообразные салаты, горячие закуски, напитки, де�

Набокова Ольга Великий Новгород


В путеводителе подробно описаны не только основные туристические маршруты, но и такие "точки городской жизни" как рестораны, кафе, магазины. Тщательно проверенная практическая информация помогает найти ответы на все вопросы о поездке - когда стоит ехать, где жить и сколько взять с собой денег, и даже о том как разобраться в меню ресторана. 1-е издание.

154 RUR

/ / похожие

Подробнее

Гольденцвайг Григорий Стокгольм. 3-е изд.


В путеводителе подробно описаны не только основные туристические маршруты, но и такие "точки городской жизни" как рестораны, клубы, театры, магазины. Тщательно проверенная практическая информация помогает найти ответы на все вопросы о поездке - когда стоит ехать, где жить и сколько взять с собой денег, и даже о том как разобраться в меню ресторана.

597 RUR

/ / похожие

Подробнее

Бердяга Елена Стандарты обслуживания в ресторане (+DVD+CDpc)


Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана Цель тренинга: изучение стандартов обслуживания, отработку умений и навыков, необходимых для обслуживающего персонала, формирование позитивного отношения к процессу обслуживания гостей, изучение технических умений и навыков. Тренинг включает в себя следующие темы: - Что такое стандарты обслуживания - Требования к отличному сервису - Работа в команде - 10 золотых ключей обслуживания - Три функции профессии официанта: подготовка, облуживание, продажа - Подготовка к работе: рабочее место, знание информации, построение доверительных отношений с гостем - Лестница преданности клиента. Постоянный гость - Обслуживание в ресторане - Требования, предъявляемые к стеклянной посуде при обслуживании - Внешний вид ресторана - Резервирование гостя - Приветствие гостя - Предоставление столика - Предоставление меню/ Знание меню/Прием заказа - Обслуживание гостя. Правила и требования - Проверка удовлетворения гостя - Уборка стола - Предоставление счета/ оплата - Гость покидает ресторан - Требования к расстановке столов и стульев - Необходимая площадь для одной персоны - Каким должно быть столовое белье - Что значит "Культура стола"? - Как правильно засервировать стол - Правила соответствия блюд и сервировки - Обслуживание - левая рука несет - правая подает - Общие стандарты обслуживания: приветствие гостя/ коллеги, предвосхищение, пожеланий гостей, проверка удовлетворения гостя, прощание с гостем, внешний вид, выполнение просьб, телефонный этикет, знание ресторана - Третья функция официанта - продажа продукта/ услуг ресторана - Два фактора продажи в ресторане - Формула продажи - 4 шага: внимание, интерес, желание, действие - Слова и фразы, которые помогают продавать - Внешний вид сотрудника ресторана: униформа, прически, макияж, аксессуары, обувь, руки - Правила поведения - Ответственность за выполнение стандартов. Режиссер: Андрей Новиков. Продолжительность: 60 минут. Язык: русский. Минимальные системные требования: ОЗУ 128 Мб, ОС MS 98/ME/2000/XP/Vista, MS Office, мышь и клавиатура.

3351 RUR

/ / похожие

Подробнее

Рамзи Гордон Лучшие меню


- Лучшие меню Гордона Рамзи - знаменитого шеф-повара, ресторатора и телеведущего - Коллекция из 52 меню - на все случаи жизни, на каждый день недели, для любого времени года. Уникальная возможность составить тысячи собственных вариантов меню - Каждое меню состоит из трех рецептов. Можно выбрать все блюда из одного меню или, если хотите, из разных. Книгу не придется все время перелистывать, каждая страница разделена на три части.

1015 RUR

/ / похожие

Подробнее

Стулья для ресторана

Наталья Грибова Фирменный стиль ресторана


Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины «Фирменный стиль ресторана» и приобретение определенных навыков для практической деятельности. Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Фирменный стиль ресторана» предназначены для аудиторной и практической работы бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».

89.9 RUR

/ / похожие

Подробнее

Папка-меню Felting


849 RUR
Папка-меню Felting NoName

NoName / Папка-меню Felting / похожие

Подробнее

Лазерсон Илья Исаакович, Сокирянский Федор Леонидович Как привлечь гостей в ресторан


О чем эта книга В этой книге ее авторы - шеф-повар и управляющий рестораном, делятся своим опытом в управлении заведением и рассказывают о том, как повысить его прибыльность. Как составить привлекательное меню, мотивировать персонал и поваров к прекрасной работе, как увеличить объем продаж и число запланированных визитов? Об этом не узнать из обычной бизнес-литературы! Помимо этого, Илья Лазерсон и Федор Сокирянский расскажут о том, как организовать маркетинг и продвижение ресторана, интересно проводить в нем спецмероприятия, использовать интерактивные сервисы и клубные карты. В книге описаны "150 ресторанных табу", которые, конечно, должны быть в активе грамотного работника любого современного заведения. А еще, авторы интересно рассказывают о современных тенденциях в ресторанном деле: молекулярной гастрономии и авангардной кухне. Почему мы решили издать эту книгу Потому что каждому читателю авторы помогают по-своему ответить на самый злободневный вопрос: "Как привлечь гостей в ресторан?" И еще: все без исключения приемы, описанные в этой книге, уже когда-либо применялись на практике или активно используются сегодня, продолжая демонстрировать высокую эффективность. Для кого эта книга Для рестораторов, шеф-поваров, менеджеров предприятий ресторанно-развлекательного бизнеса. Фишка книги Уникальный авторский тандем - шеф-повар и управляющий, представляют концепцию "Я - ресторан", обобщает свой управленческий и творческий профессиональный опыт. От авторов Книга изобилует множеством практических примеров и методик повышения прибыльности ресторана. К ним относятся: организация активных продаж по методу кросс-селлинга и ап-селлинга, проведение эффективных акций и мероприятий, внедрение программ лояльности гостей, эффектная и креативная подача блюд, способы оптимизации меню по себестоимости блюд; французские, испанские и американские подходы к ценообразованию в меню, экономия потерь при тепловой обработке дорогих продуктов, эффективное планирование издержек ресторана. Мы также рассмотрим новейшую систему 5-бонусной оплаты труда персонала, методологию проведения тренингов и аттестаций, новые способы нормирования труда, плюсы и минусы "общего чая", способы "правильного" оформления сотрудников. И. Лазерсон, Ф. Сокирянский

1035 RUR

/ / похожие

Подробнее

Домашнее меню


В книге даны меню и рецепты вкуснейших и недорогих обедов из четырех блюд, которые разнообразят повседневное меню, а также помогут в составлении собственного меню с учетом пристрастий и вкусов читателя.

8 RUR

/ / похожие

Подробнее

Елена Селеванова Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса


В учебном пособии изложены история возникновения меню, его виды, структура, порядок составления, анализа и оптимизации. Рассмотрены особенности транслитерации, визуализации меню, его диверсификации и обновления. Особое внимание уделено использованию новых инновационных технологий, применяемых при составлении меню, включая электронное меню. В учебном пособии приведены основные термины, используемые в меню, в том числе на нескольких иностранных языках. Для закрепления теоретических знаний предлагаются практические задания и контрольные вопросы. Для студентов бакалавриата и магистратуры, преподавателей вузов, а также для специалистов, работающих в сфере сервиса и туризма.

639 RUR

/ / похожие

Подробнее
mentelymperc.tk — Каталог цен и описаний на компьютерную и бытовую технику, товары для офис и дома, электронику, товаров для сада и дачи. Мы занимаемся поиском лучших цен в интернет магазинах по всей России, знаем где купить меню ресторана belta по оптимальной цене в онлайн-магазинах. На нашем сайте mentelymperc.tk предоставлена вся необходимая информация для правильной покупки меню ресторана belta — фотографии товаров, отзывы пользователей, поиск по модели и производителю, наименованию или модели, инструкции по эксплуатации, а так же экспертные обзоры, сайты предлагающие покупу онлайн с доставкой заказа в ваш город.